Recipe: Perfect Bolu Gulung Pandan

Bolu Gulung Pandan.

You can cook Bolu Gulung Pandan using 12 ingredients and 10 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Bolu Gulung Pandan

1. It's of Bahan kering.
2. You need 40 gr of tepung terigu pro sedang.
3. It's 1/2 sdm of tepung maizena.
4. You need of Mixer :.
5. It's 1/2 sdm of sp.
6. You need 3 butir of telur.
7. Prepare 3 sdm of gula pasir.
8. It's of Lelehkan.
9. It's 65 gr of margarin.
10. You need 5 tetes of / sdt pewarna pandan.
11. It's sesuai selera of Isian.
12. It's of Buttercream / selai strawberry (lihat resep).

Bolu Gulung Pandan step by step

1. Campur bahan kering, aduk rata sisihkan.
2. Siapkan air mendidih, Lelehkan margarin dgn cara disteam, angkat,sisihkan.
3. Mixer telur, gula pasir dan sp hingga mengembang dan berjejak dengan kecepatan tinggi selama 5-7 menit, matikan mixernya..
4. Tambahkan bahan kering, mixer sebentar saja dengan kecepatan rendah,matikan lalu masukkan margarin leleh, aduk kembali asal rata saja, beri pewarna pandan, aduk rata dgn spatula.
5. Setelah adonan rata, Masukkan kedalam loyang ukuran 22x22 cm yang sudah dioles margarin dan dialasi kertas roti / kl ga ada kertas roti oles dengan sedikit margarin lalu beri taburan terigu, lalu ratakan adonan dan hentakkan beberapa kali supaya gelembung dalam adonan keluar.
6. Sebelum adonan dimasukkan,,panaskan oven terlebih dahulu. Lalu panggang adonan selama 15-20 menit dengan suhu 200 api atas bawah/sampai matang, atau sesuaikan dengan oven Masing-masing, lalu angkat. Sisir pinggiran loyangnya spy mudah dikeluarkan.
7. Beri alas, Balikkan bolu.Jika pakai isian buttercream, tunggu sampai bolu dingin, tp kl pakai selai bisa langsung oles.
8. Untuk menggulung nya pakai kertas roti / kain bersih, karena sy keabisan kertas roti jd gulungnya pakai kertas nasialhamdulillah berhasil juga, gulung lalu padatkan, biarkan sampai set kurleb 10-15 menit.
9. Setelah sampai set, bolu gulung siap dipotong.
10. Selamat mencoba .

More Articles

Subscribe to receive free email updates: