Recipe: Yummy Dadar gulung kelapa

Dadar gulung kelapa.

You can cook Dadar gulung kelapa using 14 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Dadar gulung kelapa

1. Prepare of Bahan kulit.
2. It's 250 gr of tepung terigu segitiga.
3. Prepare 1 1/2 sdm of tepung tapioka rosebrand.
4. You need 1/2 sdm of tepung maizena.
5. You need 1 butir of telur.
6. Prepare 2 sdm of minyak peres.
7. Prepare 65 ml of santan kara (1 bungkus).
8. Prepare 600 ml of air (campuran air pandan).
9. Prepare Sejumput of garam.
10. Prepare of Bahan isi.
11. It's 200 gr of kelapa parut (sudah dikukus,sejumput garam).
12. Prepare 200 ml of air.
13. Prepare 150 gr of gula merah, sisir.
14. Prepare 2 lembar of daun pandan.

Dadar gulung kelapa step by step

1. Siapkan bahan kulit, aduk rata hingga tidak menggumpal. Saring dan tutup dengan kain lembab. Sisihkan..
2. Rebus air, gula merah dan pandan. Aduk hingga semuanya larut. Angkat dan saring. Masukkan kelapa parut, masak hingga air meresap, pastikan diaduk terus supaya tidak gosong..
3. Panaskan teflon dengan api sedang, aku ukuran 26cm. Tips supaya dadar bopeng, teflon harus panas kalau adonan ditaruh bunyi pss..Ambil 3/4 adonan centong sayur besar, sambil putar-putar. Masak sebentar, angkat dan sisihkan..
4. Ambil 1 lembar kulit, bopengnya di luar ya..isi dengan kelapa secukupnya, lipat amplop dan gulung. Lakukan hingga selesai..

More Articles

Subscribe to receive free email updates: